Her kommer oppskriften på de sunne kjeksene jeg lagde i går. Du kan velge å lage de som en helt sunn variant, eller pynte de med litt sjokolade og pynt. Kjeks som faller i smak til både små og store – perfekt til kaffen eller i  tursekken.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

• 2 mellomstore modne bananer
• 4,5 dl havregryn
• 85 g peanøttsmør
• Evt mørk kokesjokolade og pynt

Fremgangsmåte:

1. Hell alle ingrediensene i en bolle (foruten evt sjokolade og pynt). Bruk en stavmikser eller gaffel og mos ingrediensene sammen til en jevn deig.
2. Dekk et stekebrett med bakepapir og form 8 kuler av deigen. Trykk de flate og form de til cookies. Jo flatere de er, jo sprøere blir de.
3. Stekest midt i ovnen på 15-20 minutter på 180 grader over- og undervarme.
4. Hvis du ønsker å pynte de og ha de til snacks, kan du smelte kokesjokolade over et vannbad og dypp kjeksene først i sjokoladen og så i kakepynt.

.FrkBartnes

Følg meg gjerne på Instagram: FrkBartnes